JAKARTA – MEDIA POSITIF

• Makan sehat tetap bisa terjangkau dengan perencanaan belanja dan menu mingguan yang tepat.

• Berbagai strategi sederhana seperti memilih bahan musiman dan menggunakan makanan beku.

• Pola makan sehat tidak hanya berpengaruh pada fisik, tetapi juga pada kesehatan mental.

Mengonsumsi makanan sehat sering kali terasa sulit ketika anggaran terbatas, padahal sebenarnya Anda tetap bisa menyiapkan makanan yang sehat, bergizi, dan seimbang tanpa harus menguras kantong.

Saat mendengar frasa “makanan sehat”, apa yang pertama kali terlintas di pikiran Anda? Banyak orang merasa khawatir bahwa makanan sehat identik dengan biaya mahal, sehingga sering kali menjadi penghalang untuk memulainya.

Di tengah meningkatnya biaya kebutuhan sehari-hari, banyak orang akhirnya mencari cara yang lebih mudah dan terjangkau melalui media sosial untuk menemukan inspirasi resep.  

Kiat cepat untuk diet yang lebih sehat, terjangkau, dan seimbang

Bagi Anda yang memiliki anggaran terbatas tentunya ada cara untuk membuat perubahan kecil yang membantu menghemat uang tanpa mengorbankan kualitas makanan, variasi, dan manfaat nutrisi:

1. Perencanaan menjadi kunci: Jika Anda memilih untuk merencanakan terlebih dahulu dan melakukan belanja besar sekali tentu dapat lebih hemat biaya.

Pikirkan terlebih dahulu terkait sesuatu yang ingin dibeli dan rencanakan menu makan selama seminggu seperti makan siang, sarapan, dan makan malam.

Dimana ini bukan hanya membantu Anda dapat menghindari pembelian impulsif selama beberapa kali setiap minggu, tapi membantu dalam merencanakan berdasarkan bahan yang tersedia, alih – alih yang Anda inginkan atau berlabel diskon tapi tidak sehat.

Bagikan rencana makan keluarga sehat 7 hari untuk membantu mendapatkan vitamin dan mineral yang Anda butuhkan. Pilih resep yang Anda sukai. 

2. Kembali ke dasar: makanan sehat tidak harus selalu mahal atau rumit. Jika kesulitan cari inspirasi, simpan bahan makanan pokok untuk memastikan And mengkonsumsi makanan bergizi.

3. Makan sesuai musim dan fermentasi: Buah dan sayuran musiman umumnya jauh lebih murah serta kaya akan vitamin dan antioksidan, sehingga dapat menjadi alternatif yang lebih baik dibandingkan produk impor di luar musim.

Jika Anda membeli buah dan sayuran musiman, kemungkinan Anda akan memiliki kelebihan pada satu jenis produk. Hal ini juga serupa ketika Anda memetik beri atau jamur dalam jumlah banyak. 

Salah satu solusinya dengan melakukan fermentasi pada buah dan sayuran agar dapat bertahan lebih lama, bahkan hingga berbulan – bulan, sekaligus mendukung kesehatan usus.

4. Buat cukup untuk sisa makanan: Anda bisa memasak dalam jumlah besar agar masih ada sisa makanan pada esok hari untuk bisa menghemat waktu dan uang.

Tambahkan sayuran ekstra ke hidangan utama agar membuat makanan lebih awet.

5. Beli makanan beku: Sayuran yang dibekukan tetap dapat mempertahankan vitamin dan antioksidan dalam jumlah yang cukup tinggi. 

Bahkan, kacang polong beku memiliki kandungan vitamin C yang lebih tinggi dibandingkan kondisi segarnya.

6. Kemampuan beradaptasi jadi kunci: pergilah ke supermarket tanpa daftar belanja yang berpotensi menghemat uang.

Perhatikan penawaran untuk bahan makanan pokok yang mudah dimasukkan ke dalam resep seperti kacang, lentil, buncis,sayur kalengan.

7. Ganti dengan alternatif lain: beralih dari brand terkenal ke alternatif yang tersedia pada toko menjadi hal mudah.  Pertimbangkan untuk ke pasar lokal dimana harga yang ditawarkan lebih murah untuk buah dan sayuran. Terdapat kios yang memberikan penawaran murah untuk daging, keju, dan telur.

Supermarket memiliki trik untuk membuat Anda menghabiskan lebih banyak uang, tapi memiliki kepercayaan tertentu untuk menyediakan kebutuhan pokok dan menawarkan penawaran terbaik.

Kesimpulan

Mengonsumsi makanan sehat tidak selalu harus mahal, karena dengan perencanaan yang tepat dan kebiasaan belanja yang bijak, siapapun dapat menjalani pola makan bergizi dengan anggaran terbatas. 

Kunci utamanya dengan menyusun menu mingguan agar terhindar dari pembelian impulsif, memanfaatkan bahan pokok sederhana, serta memilih makanan sesuai musim yang lebih murah dan kaya nutrisi.***